Barbun balığının diğer adı nedir? Barbun (balık) Barbun (Mullus barbatus), Mullidae familyasından bir balık türüdür. Halk arasında barbun olarak bilinir. Barbunya balığı yenir mi? Genellikle kefal ile karıştırılan bu balığın en lezzetli zamanı Temmuz-Ekim ayları arasıdır. Bu dönemde tava, ızgara ve kağıt şişte çok güzel pişer. Barbun ve tekir aynı balık mı? Genellikle kırmızımsı pembe sırt ve yanlara, daha açık renkli bir göbeğe, büyük gözlere, büyük pullara ve çenenin altında bıyık benzeri iki dokunaçlara sahip olan bu güzel balıklara, daha küçük olanlara kefal, daha büyük olanlara ise kırmızı kefal denir. Ancak, daha küçük olanlara “çakıl” ve daha büyük olanlara “chuka”…
Yorum Bırak