Gavur Dağı hangi yörenin? Çukurova bölgesindeki Osmaniye, Bahçe ve Düziçi üçgeni arasındaki yerleşim yerleri Gâvurdağları olarak bilinmektedir (Atılgan, 2019, s. 23). Gavurdağı salatası adını nereden alır? Muhtemelen Gavurdağı salatasının tarihini ve isminin nereden geldiğini merak etmişsinizdir! Gavurdağ, Toros Dağları’nın güneyindeki dağın adıdır ve salata tarifinin kökeni bu bölgeye dayanmaktadır. Başka bir deyişle, Gavurdağı salatası ait olduğu bölgenin adını almıştır. Neden gavurdağı salatasi? Torosların güneydoğu eteklerinde yer alan ve günümüzde Nur Dağı olarak bilinen Gavur Dağı çevresinde çok yaygın olarak hazırlanan bir salata olmasından dolayı bu ismi almıştır. Neden Gavur Dağı? “Gavur Dağı” ismi tarih boyunca birkaç kez değiştirilmiştir. Orta Çağ’da…
Yorum Bırak